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El gusto por este vino proviene de la antigua tradición en la elaboración de vinos caseros en la zona de producción del ribeiro en Galicia, que destacaban por su alta acidez. Se considera una bebida tradicional gallega.
El gusto por este vino proviene de la antigua tradición en la elaboración de vinos caseros en la zona de producción del ribeiro en Galicia, que destacaban por su alta acidez.
Aunque estos vinos blancos estaban turbios, eran del gusto de los lugareños.
En los últimos años, el vino gallego turbio ha despegado en determinados restaurantes españoles.
Se consume frío entre 4-6 Cº y marida bien con pescados y mariscos y como aperitivo. Además, es económico.
Se considera una bebida tradicional gallega.
